Cuando vamos al médico por cualquier chequeo o por algún padecimiento, una de las peticiones más importantes que nos hace el doctor es mejorar nuestra alimentación.
Perú es un país que le está apostando a un giro de 180° a esta situación que vivimos muchas personas a nivel mundial. Este hermoso país contempla su biodiversidad, la enaltece y sobre todo la está aprovechando al máximo.
La República de Perú, ubicada en el oeste de América del Sur, con sus hermosas zonas costeras en el océano Pacífico, conocida por sus ancestros lo Incas y un maravilloso sistema montañoso llamado la cordillera de los Andes que es la columna vertebral de este país, hoy día también es reconocido a nivel mundial por los Super alimentos.
Perú actualmente trabaja por convertirse en el primer productor mundial de alimentos nativos 100% orgánicos.
La riqueza del suelo peruano permite una gran variedad de alimentos naturales que desde sus ancestros han alimentado a sus generaciones. Alimentos como las 3000 variedades de papa llenas de antioxidantes, las 56 razas de maíz donde resalta el maíz morado por su alto nivel de antocianinas, la Quinua con un gran aporte proteico y de ácidos grasos insaturadas o la Kiwicha, muy conocida como Amaranto a nivel mundial, fue el alimento por excelencia de los Incas con un alto valor de proteínas, fósforo, calcio, entre otros. Esto y más tiene Perú para ofrecerle al mundo, una agricultura 100% orgánica que apoya a los agricultores locales.
Sin duda el aporte de comida saludable que le ofrece este hermoso al mundo, es invaluable. La biodiversidad andina y amazónica ha posibilitado a los pequeños agricultores crecer y de esta manera lograr la exportación de calidad superior a más de 30 países junto a inversionistas que confían plenamente en el recurso genético que ha alimentado a Perú generación tras generación. El país continúa trabajando por ofrecerle al mundo un gran valor nutricional que mejore la calidad de vida de las personas y espera ser un gran referente cuando se hable de super alimentos
Fuentes: